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Los beneficios de la fresa ¡Descubre sus 7 propiedades!

Propiedades de la fresa

Las fresas tienen más del 90% de agua y muy poca grasa e hidratos de carbono. Esto determina que tenga muy pocas calorías. En este sentido, el contenido de calorías es casi igual al apio. Todo esto lo convierte en una de las frutas más utilizadas en las dietas para perder peso.

El contenido de sodio en las fresas es muy bajo, pero tienen mucha agua, potasio, calcio, arginina y arbutina. Todos estos componentes le otorgan altas propiedades diuréticas, muy útiles para prevenir la retención de líquidos.

Propiedades de la fresa

Los beneficios de consumir frutas y verduras de todo tipo, incluidas las fresas, son variados. A medida que aumenta el consumo de alimentos vegetales, disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.

Una alta ingesta de frutas y verduras también se asocia con una piel y cabello saludables, mayor energía y menor peso.

Las propiedades de la fresa son beneficiosas para la salud y pueden ayudar a proteger contra una variedad de enfermedades.

Propiedades de la fresa
Propiedades de la fresa

Protege al corazón

Un estudio descubrió que el consumo regular de antocianinas, una clase de flavonoides que se encuentran en las bayas, puede reducir el riesgo de un ataque cardíaco en un 32 por ciento en mujeres jóvenes y de mediana edad.

Las mujeres que consumieron al menos tres porciones de fresas o arándanos por semana obtuvieron mejores resultados..

El flavonoide quercetina, que figura en las fresas, es un anti-inflamatorio natural que parece reducir el riesgo de aterosclerosis y proteger contra el daño causado por la lipoproteína de baja densidad (LDL) colesterol en estudios con animales.

El alto contenido de polifenoles en las fresas también puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular al prevenir la acumulación de plaquetas y reducir la presión arterial a través de mecanismos antiinflamatorios.

Otros estudios han demostrado que comer fresas ayuda a reducir los niveles de homocisteína, un aminoácido en la sangre asociado con dañar el revestimiento interno de las arterias.

Reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares

Se ha demostrado que los antioxidantes quercetina, kaempferol y antocianinas reducen la formación de coágulos sanguíneos dañinos asociados con los accidentes cerebrovasculares.

La alta ingesta de potasio también se ha relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular.

Cáncer

Los poderosos antioxidantes en las fresas pueden funcionar contra los radicales libres, inhibir el crecimiento tumoral y disminuir la inflamación en el cuerpo.

Propiedades de la fresa
Propiedades de la fresa

Presión arterial

Debido a su alto contenido de potasio, las fresas se recomiendan a aquellos con presión arterial alta para ayudar a anular los efectos del sodio en el cuerpo.

Una baja ingesta de potasio es un factor de riesgo tan grande para desarrollar presión arterial alta como una ingesta alta de sodio.

Estreñimiento

Comer alimentos con alto contenido de agua y fibra, como fresas, piña, sandía y melón pueden ayudar a mantener el cuerpo hidratado y las deposiciones regulares.

Diabetes

Las fresas son un alimento de bajo índice glucémico y alto en fibra, lo que ayuda a regular el azúcar en la sangre y mantenerlo estable evitando altas y bajas extremas.

Las fresas son una buena opción para los diabéticos, ya que tienen un índice glucémico más bajo (40) que muchas otras frutas.

Los investigadores descubrieron en 2011 que comer alrededor de 37 fresas al día puede reducir significativamente las complicaciones de la diabetes, como la enfermedad renal y la neuropatía.

El estudio demostró que la fisetina, un flavonoide que se encuentra en abundancia en las fresas, promueve la supervivencia de las neuronas cultivadas en cultivo y mejora la memoria en ratones sanos, junto con la prevención de complicaciones tanto del riñón como del cerebro en ratones diabéticos.

Embarazo

Las fresas son una gran fuente de ácido fólico. La ingesta adecuada de ácido fólico es esencial para que las mujeres embarazadas protejan contra los defectos del tubo neural en los bebés.

Los beneficios de la fresa ¡Descubre sus 7 propiedades!
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