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Los beneficios de las semillas de chía, ¡conoce sus propiedades!

Propiedades de la chía

Las semillas de chia están llenas de beneficios que pueden promover y mantener una salud óptima. Las propiedades de la chia más notables son que aporta una hidratación profunda y es una excelente fuente de fibra de alta calidad.

Comer semillas de chia con regularidad también puede ayudar a calmar la inflamación, que cada vez se entiende más como un factor causal en muchas enfermedades degenerativas.

Conoce todos las propiedades de la chía para mantener una mejor calidad de vida.

Mantener la piel sana

Las semillas de chía tienen una concentración total de fenólicos naturales (antioxidantes) casi dos veces mayor que la informada previamente, y se demostró que la actividad antioxidante detiene hasta el 70 por ciento de la actividad de los radicales libres.

Esta investigación prueba que las semillas de chía son alimentos ricos en antioxidantes. Los antioxidantes aceleran los sistemas de reparación de la piel y previenen más daños.

Consumir semillas de chia matienen la piel sana y evita envejecimiento prematuro de la piel causado por los radicales libres.

Propiedades de la chia
Propiedades de la chia

Salud digestiva

La chía es muy rica en fibra. Dos cucharadas de semillas puede aportar la ingesta de fibra que se necesita por día.

La fibra es esencial para la capacidad de tu cuerpo para equilibrar los niveles de insulina. De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud, las semillas como el lino y la chía pueden ser un equilibrador natural de azúcar en la sangre debido a su alto contenido de fibra y grasas saludables.

Al ser rico en fibra dietética, las semillas de chía benefician la regularidad intestinal. El aporte de fibra genera sensación de saciedad, lo que evita tener hambre todo el tiempo.

También cuando se consumen, las semillas de chía crean una sustancia parecida a la gelatina en el estómago. Esta acción de formación de gel se debe a la fibra soluble en las semillas de chía, y puede funcionar como un prebiótico que respalda el crecimiento de los probióticos en el intestino.

Mejora el metabolismo y el rendimiento físico

El consumo de estas semillas es muy bueno para mejorar el rendimiento físico durante entrenamientos intensos. Es mejor que las bebidas deportivas porque hidrata de la misma manera y no aporta azúcares.

Al agregar una porción de semillas de chía al día, puedes ayudar a aumentar tu metabolismo y así quemar grasa abdominal. Los estudios demuestran que la adición de semillas de chía a tu dieta también reduce el tejido adiposo visceral, un tejido “graso del vientre” que afecta el metabolismo del cuerpo y es un componente de la obesidad.

Postre con chía
Postre con chía

Huesos más fuertes

Solo 30 gramos de semillas de chía tiene aproximadamente el 18 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio. El calcio es fundamental en la salud ósea y ayuda a mantener la fuerza y ​​la masa ósea.

La chía también contiene boro, que es otro nutriente esencial para la salud ósea. Este mineral trabaja junto con el magnesio, calcio, fósforo y manganeso para que los huesos y músculos crezcan de manera sana.

Cómo consumir chía

La chía se consigue en semillas frescas y es la mejor manera de consumirla. Las semillas se pueden agregar directamente a cualquier comida y no se deben cocinar.

También se pueden agregar a jugos y licuados. Para las personas que necesitan bajar de peso, pueden empezar su día tomando un vaso con agua, dos cucharadas de semillas de chía y un poco de jengibre. Es una bebida muy fresca y da sensación de saciedad.

Otra manera de consumir las semillas es dejándolas hidratar en agua para que forme como una gelatina. Esta gelatina se puede consumir como postre o junto a las comidas.

La chía también se consigue en capsulas que contiene aceite que son buenas para regular el colesterol, pero no aportan fibra como las semillas.

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