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Los beneficios de la canela: +8 propiedades

Propiedades de la canela

La canela es una de las especias favoritas para el hogar y se ha utilizado en todo el mundo durante siglos. Esta especia tiene un sabor agradable y un olor cálido que la ha hecho popular en la cocina. Encima las propiedades de la canela son buenísimas para la salud.

La canela es la corteza de un tipo de árbol que se pela, se seca y se enrolla. La canela también se puede comprar molida en polvo.

Propiedades de la canela

.Muchas de las fantásticas propiedades de la canela provienen de una sustancia, llamada cinnamaldehído , que está presente de forma natural en la canela. El cinamaldehído es la fuente de muchas de las propiedades antifúngicas y antibacterianas que hacen que la canela sea una gran adición a tu dieta.

Una de las maneras de consumir canela es junto a las manzanas cocidas. Se suelen utilizar juntos en una gran variedad de pasteles y es lo que caracteriza al strudel.

Trata la diabetes

Quizás la investigación más prometedora que apunta a los beneficios para la salud de la canela está relacionada con la diabetes tipo 2. Si bien no existe una cura para esta enfermedad metabólica, la canela puede ser una herramienta importante para controlar los síntomas.

La clave está en aumentar la sensibilidad a la insulina en el cuerpo, una sensibilidad que, si bien está presente en el momento del nacimiento para las personas sin diabetes tipo 1, disminuye lentamente a medida que envejecemos y consumimos más azúcar.

Como resultado, el azúcar flota en la sangre, causando diabetes y otros problemas de salud. La canela ayuda a reparar los receptores para que respondan mejor a la insulina. Con el tiempo, los niveles de azúcar se normalizan debido a un aumento en la sensibilidad a la insulina.

Propiedades de la canela
Propiedades de la canela

Controla enfermedades metabólicas

Quizás no sorprenda que si la canela tiene posibles efectos beneficiosos sobre la diabetes tipo 2, también sería útil en el tratamiento de la enfermedad metabólica.

La canela podría ser efectiva para reducir las complicaciones, la morbilidad y la mortalidad en el síndrome metabólico, incluida la reducción de la presión arterial, la glucosa plasmática, la obesidad y la dislipidemia.

La canela también se puede utilizar como un supresor del apetito para aquellos que tienen adicción al azúcar, gracias a su sabor dulce natural.

Reduce el colesterol malo

Incluso si no padeces diabetes o síndrome metabólico, puedes incluir canela en tu dieta por muchas de las mismas razones que los que sí lo hacen.

La mejora de la glucosa sérica, la disminución de la glucemia en ayunas y la reducción de triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total. Todos estos son beneficios incluso para aquellos que no padecen diabetes, pero tienen problemas de colesterol.

La canela también aumenta el colesterol HDL (el colesterol bueno). El colesterol HDL ayuda a eliminar el colesterol LDL del cuerpo.

Tiene tiene propiedades antimicrobianas

La canela combate tanto hongos, bacterias y virus en los alimentos. No es de extrañar que en la Edad Media, cuando el deterioro de los alimentos era mucho más frecuente debido a la falta de refrigeración, muchas recetas, tanto dulces como saladas, se condimentaban con canela.

Pero estas propiedades de la canela no se extienden meramente a las estaciones de canela de los alimentos. Los consumidores de canela también pueden beneficiarse de estas propiedades, desde problemas pulmonares hasta el resfriado común.

Propiedades de la canela
Propiedades de la canela

Ayuda a tratar la candidiasis

Del mismo modo, las propiedades antimicrobianas de la canela se extienden a los hongos, lo que lo convierte en un tratamiento prometedor para la candidiasis.

Se necesitan ensayos clínicos adicionales para probar estos beneficios de manera concluyente.

Ayuda a tratar los síntomas del Alzheimer y el Parkinson

Las enfermedades de Alzheimer y Parkinson son dos afecciones neurológicas que, por el momento, son incurables. Una gran parte del tratamiento de estas enfermedades es, por lo tanto, el manejo de los síntomas, y esto puede potenciarse con la adición de canela a un régimen regular.

Se ha demostrado que la canela estimula el funcionamiento de las neuronas mejorando  la función motora en las personas que padecen Alzheimer o Parkinson. Estas contribuciones pueden ayudar a quienes padecen estas dos enfermedades a continuar sus rutinas regulares con mucho menos impedimento.

Tiene propiedades anticancerígenas

A muchos superalimentos se les atribuyen propiedades anticancerígenas, pero es importante no saltar de súper alimento a súper poder. Otros superalimentos conocidos son la moringa y la chía.

La evidencia sugiere que la canela también puede tener efectos anticancerígenos, aunque hasta ahora la investigación se limita a estudios en animales. Estos experimentos demuestran que el extracto de canela ralentiza el crecimiento de las células cancerosas e induce la muerte celular cancerosa.

Una revisión de investigación destacó la evidencia preliminar de los beneficios positivos de la canela sobre el cáncer de pulmón y el cáncer de estómago.

Propiedades antiinflamatorias

Es posible que el consumo de canela reduzca tanto la inflamación sistémica como la específica, aunque se necesitan más ensayos en humanos para que estos posibles beneficios sean concluyentes.

La inflamación sistémica provoca enfermedades crónicas causando mucho dolor. Al incorporar canela en la dieta, la inflamación sistémica se puede reducir significativamente.

La reducción específica de la inflamación significa que el consumo de canela podría ayudar a tratar ciertos tipos de dolor y dolores de cabeza , así como el dolor de la artritis.

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